오늘은 점심에 순대국을 먹으러 다녀왔다.
이번에 가 본 곳은 강남역 근처에 위치한 순대국 전문점 현대진.
우리가 가게에 도착한 건 11시 30분.
이른 시간임에도 매장 안 테이블은 이미 거의 다 가득 찬 상황이었다.
다행히 테이블이 하나가 비어있어 바로 자리를 잡고 앉았다.
매장에 손님이 꽉 찼을 경우 매장 밖 화이트 보드에 이름을 적고 기다리면 된다.
현대진에서는 한우소머리국밥, 순대 국밥, 내장국밥 등 여러 가지 국밥 메뉴를 판매하고 있었다.
한우소머리국밥의 가격은 13,000원, 순대 국밥은 10,000원.
기본 반찬은 김치와 깍두기가 제공된다.
김치류는 적당히 잘 익어 사각 사각하니 아주 맛있는 편이다.
순대 국밥 (특) 12,000원.
부글부글 끓는 뚝배기에 넉넉한 육수와 다수의 고기들이 잔뜩 들어 있다.
부속고기들이 잡다한 게 들어있지 않고 깔끔하게 많이 들어 있어서 좋았다.
사실 매장에 들어섰을 때 꾸리꾸리 한 냄새가 나서 순대국에 들어간 부속고기들이 냄새가 나면 어쩌나 걱정했는데 곱창을 제외한 일반 고기들은 냄새 하나 없이 아주 깔끔한편이었다.
순대국에 들깨와 다진 양념, 후추 약간을 뿌려주고 감칠맛을 위해 새우젓도 살짝 가미해 줬다.
이건 국룰은 아니기에 맑은 국물을 좋아하는 사람들은 그냥 먹어도 무방하다.
어찌나 국물이 개운하고 풍족한지 오래간만에 제대로 된 순대국 한 그릇을 먹는 느낌이었다.
부속고기들이 싫은 사람들은 순대만이라고 얘기하면 순대만 넣어서 준다.
그런데... 이집 순대만 메뉴를 시키면 순대국에 순대를 정말 많이 주는편이다.
오늘 방문한 가게 정보
현대진
서울 강남구 강남대로66길 11